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Comiendo con los vecinos - LoveLocal

Ejemplo: Taquería, Estética, Restaurante

Ejemplo: Ciudad, Delegación o Municipio, Colonia, Calle

Comiendo con los vecinos

11 Aug, 2017

Comiendo con los vecinos

¿Por qué nos gusta comer en los comercios locales? ¿Será el sabor? ¿O la atención? Tal vez sea esto y muchas otras cosas.

¿Qué necesita un comercio para elegirlo como lugar para comer? Elegir un refugio donde uno pueda consumir sus sagrados alimentos es complicado. Para algunos, esa hora de comida es la única que tiene libre a lo largo del día, es un momento de descanso o de convivio, también para volver a agarrar fuerzas.


Los comercios locales de una zona son los que normalmente están encargados de alimentar a la fuerza de trabajo mexicana, y siempre tienen unas caracteristicas muy particulares que las hacen favoritas entre varias opciones.



Productos frescos.- existen algunos comercios dedicados y comprometidos, por lo que adquieren sus productos cada mañana, frescos y recién traídos. Buscan evitar aquellos que han estado refrigerados, los pueden durar mucho en ese estado “sin afectar su sabor”. Muchos de estos productos llegan de un trato directo con su productor, quienes tratan de tener un producto sin pesticidas, químicos u otras sustancias que le quiten o alteran el sabor.


Recetas únicas.- todos conocemos algún local donde ponen de carta fuerte la receta familiar o el estilo de la abuela, que una vez que la pruebas, empiezas a preguntarte si hubo algún chef involucrado o si la abuela era una especie de diosa de los alimentos. Ya sea por ese picor particular o un sabor que nunca habías conocido, estas recetas definitivamente sup Los comercios locales de una zona son los que normalmente están encargados de alimentar a la fuerza de trabajo mexicana, y siempre tienen unas caracteristicas muy particulares que las hacen favoritas entre varias opciones.


Productos frescos.- existen algunos comercios dedicados y comprometidos, por lo que adquieren sus productos cada mañana, frescos y recién traídos. Buscan evitar aquellos que han estado refrigerados, los pueden durar mucho en ese estado “sin afectar su sabor”. Muchos de estos productos llegan de un trato directo con su productor, quienes tratan de tener un producto sin pesticidas, químicos u otras sustancias que le quiten o alteran el sabor.


Recetas únicas.- todos conocemos algún local donde ponen de carta fuerte la receta familiar o el estilo de la abuela, que una vez que la pruebas, empiezas a preguntarte si hubo algún chef involucrado o si la abuela era una especie de diosa de los alimentos. Ya sea por ese picor particular o un sabor que nunca habías conocido, estas recetas definitivamente supe Estos lugares finalmente se vuelven parte esencial de nuestra vida laboral (o inclusive también en fines de semana). Estos vecinos con los convivimos y vemos día a día, se encargan de mantener el sabor de nuestra cocina, de seguir con una tradición mexicana y finalmente de alimentar la convivencia en la comunidad.


¿Qué sabor distintivo tiene el lugar donde comes tú? ¿Qué lo hace tan especial?